FIFO dan LIFO adalah dua prinsip penyimpanan yang paling penting. Pemilihan salah satu dari dua prinsip tersebut berdampak signifikan pada proses operasional di gudang. Dengan cara ini, ditentukan jenis rak yang dapat digunakan di gudang dan prosedur yang digunakan untuk proses penyimpanan dan pengambilan.

Apa keuntungan dan kerugian dari masing-masing prinsip penyimpanan? Dalam situasi apa prinsip mana yang diterapkan? Solusi penyimpanan apa yang ada untuk mengimplementasikannya? 

1. FIFO (Masuk Pertama, Keluar Pertama)

1.1 Apa itu prinsip FIFO?

FIFO adalah singkatan dari bahasa Inggris dan merupakan singkatan dari "First In, First Out" . Ini berarti bahwa barang yang disimpan terlebih dahulu juga yang pertama akan dikeluarkan dan dengan demikian tersedia untuk dikirim. Ini biasanya dilakukan dengan menempatkan alat bantu pemuatan (palet atau wadah) di rak dari satu sisi dan memindahkannya dari sisi lain.

1.2 Kapan metode FIFO digunakan?

FIFO digunakan setiap kali faktor waktu memainkan peran penting dalam penyimpanan. Hal ini relevan jika barang yang disimpan tidak mencapai tanggal kedaluwarsa (misalnya produk susu) atau terpengaruh oleh penurunan nilai dari waktu ke waktu (misalnya karat pada suku cadang di industri otomotif).

Misalnya, Anda ingin menyimpan yoghurt. Karena ini adalah barang yang mudah rusak, penting agar produk yang baru disimpan meninggalkan gudang secepat mungkin. Karena barang yang disimpan terlebih dahulu meninggalkan gudang terlebih dahulu, dapat dihindari bahwa masing-masing produk dibiarkan tergeletak terlalu lama sehingga rusak.

1.3 Apa kelebihan dan kekurangan metode FIFO?

Keuntungan terbesar dari metode FIFO adalah kompatibilitas tinggi dengan penyimpanan barang yang dipengaruhi oleh hilangnya nilai dari waktu ke waktu. Karena ini menyumbang proporsi yang sangat besar dari semua barang, FIFO adalah prinsip penyimpanan yang penting.

Berikut adalah beberapa manfaat lain dari proses ini:

· Durasi penyimpanan yang konsisten: Jika barang yang disimpan terlebih dahulu dikeluarkan terlebih dahulu, mereka selalu menghabiskan waktu yang hampir sama di gudang dengan throughput yang sama. Dengan cara ini, stok dapat terus diperbarui.

· Menghindari pemborosan: Menurut metode logistik ramping, segala jenis pemborosan harus dihindari. Dengan menggunakan metode FIFO, kemungkinan kerugian nilai barang karena penuaan, kerusakan atau karat dapat ditekan seminimal mungkin.

· Ketertelusuran jika terjadi masalah: Jika gudang terhubung dengan produksi, penerapan prinsip penyimpanan ini dapat mengarah pada ketertelusuran yang lebih baik dari masalah yang muncul. Hal ini dimungkinkan karena adanya urutan yang telah ditentukan saat memproses barang.

· Koneksi area kerja: Rak FIFO dapat digunakan untuk menghubungkan area kerja gudang yang berbeda. Misalnya, jika barang diletakkan di rak di sisi yang mengarah ke area penyimpanan, barang tersebut dipindahkan lagi di sisi yang mengarah ke area pengambilan.

1.4 Apa jenis rak FIFO yang ada?

Ada berbagai cara untuk menerapkan prinsip FIFO secara teknis. Perbedaan dapat dibuat antara rak di mana alat bantu pemuatan bergerak secara independen ke ujung rak setelah ditempatkan di rak dan di mana forklift masuk ke lorong pemuatan.

Pada dasarnya, jenis rak berikut dipertanyakan:

· Rak aliran: Saluran rak ini dilengkapi dengan konveyor rol yang agak miring. Jika palet atau wadah dimasukkan ke saluran rak dari satu sisi, mereka bergerak karena gravitasi ke ujung saluran lainnya.

· Rak drive-through: Lorong pemuatan rak FIFO ini dirancang sedemikian rupa sehingga forklift dapat masuk ke dalamnya dari kedua sisi. Di sana palet ditempatkan oleh forklift di rel pendukung saluran atau dilepas darinya.

· Racking dengan Pallet Shuttle: Sebuah shuttle semi-otomatis ditempatkan pada rel pendukung saluran rak menggunakan forklift. Selama penyimpanan, ia mengambil palet dan mengarahkannya ke ruang kosong terjauh di saluran. Saat mengambil, itu dimasukkan ke dalam rak dari ujung yang lain dan membawa palet ke ujung rak yang dapat diambil oleh forklift.

2. LIFO (Masuk Terakhir, Keluar Pertama)

2.1 Apa itu prinsip LIFO?

Sedangkan dengan prinsip FIFO barang yang disimpan terlebih dahulu juga dikeluarkan terlebih dahulu, dengan prinsip LIFO barang yang disimpan terakhirlah yang dikeluarkan terlebih dahulu. Saat ditulis, LIFO singkatan dari "Last In, First Out" . Saat prinsip ini diterapkan, palet disimpan dan diambil dari sisi rak yang sama.

2.2 Kapan metode LIFO digunakan?

Penggunaan metode ini untuk penyimpanan dan pengambilan selalu bermanfaat jika akses eksklusif ke palet yang disimpan terakhir tidak dapat menimbulkan konsekuensi negatif bagi neraca perusahaan. Ini biasanya dimungkinkan saat menyimpan barang homogen tanpa tanggal kedaluwarsa.

Misalkan Anda ingin menyimpan bahan bangunan seperti keramik, kaca, atau batu. Ini adalah produk yang diproduksi secara massal yang tidak memiliki tanggal kedaluwarsa atau kehilangan nilainya seiring waktu. Jadi tidak masalah palet mana dari jenis produk tertentu yang meninggalkan gudang terlebih dahulu.

2.3 Apa kelebihan dan kekurangan metode LIFO?

Jika hanya diperlukan akses ke satu sisi rak, tidak diperlukan pengoperasian kedua. Dengan demikian, keuntungan terbesar dari metode ini adalah ruang penyimpanan yang tersedia dapat digunakan lebih efisien dalam keadaan tertentu.

Beberapa keuntungan potensial dari prinsip bantalan ini adalah:

· Kapasitas penyimpanan lebih tinggi: Jika tidak diperlukan operasi, ruang yang telah dibebaskan dapat digunakan untuk lebih banyak ruang palet.

· Penghematan biaya: Jika ruang parkir yang dibutuhkan ditutupi dengan area bekas yang relatif lebih kecil, biaya penyimpanan berkurang.

· Penggunaan ruang lainnya: Jika proporsi ruang yang lebih kecil diperlukan untuk penyimpanan, ruang tersebut dapat digunakan untuk penggunaan lain, mis. B. untuk perluasan penerimaan barang, pengambilan pesanan atau wilayah pengiriman.

Secara keseluruhan, keputusan yang mendukung metode LIFO biasanya dibuat dari sudut pandang ekonomi. Hal ini dapat menyebabkan penghematan ruang dan biaya dibandingkan dengan metode FIFO, meskipun tidak harus demikian. Ini selalu tergantung pada kebutuhan individu perusahaan saat mendesain gudang.

2.4 Apa jenis rak LIFO yang ada?

Seperti yang telah disebutkan, penyimpanan dan pengambilan barang dilakukan dari satu sisi rak saat menggunakan prinsip LIFO. Ada berbagai kemungkinan untuk implementasi teknis dari metode akses ini.

Jenis-jenis rak LIFO diperkenalkan secara singkat di bawah ini:

· Rak geser : Palet diletakkan di atas troli yang ada di atas rel. Jika palet lain akan disimpan, palet yang sudah disimpan didorong lebih jauh ke dalam saluran rak. Jalurnya sedikit miring sehingga palet terakhir yang disimpan di setiap jalur bergerak secara gravitasi ke pintu masuk rak, dari situ dapat diambil.

· Drive-in racking (drive-in) : Ini adalah sistem yang sama dengan drive-in racking yang sudah dijelaskan. Perbedaannya adalah forklift hanya dapat memasuki saluran rak LIFO ini dari satu sisi. Palet disimpan dan diambil dari sisi ini.

· Rak dengan Pallet-Shuttle : Sistem ini dapat dioperasikan sesuai dengan prinsip FIFO dan juga LIFO. Yang harus Anda lakukan adalah mengubah mode operasi menggunakan PC tablet. Dengan demikian, Pallet Shuttle dapat mengaktifkan proses operasional yang fleksibel namun efisien bila diperlukan.

Bagaimana membuat pilihan yang tepat antara FIFO dan LIFO?

Memilih antara FIFO dan LIFO adalah salah satu keputusan mendasar dalam merancang dan mengatur gudang. Penting bagi Anda untuk memutuskan prinsip penyimpanan yang sejalan dengan proses operasional yang Anda rencanakan.

Jika durasi penyimpanan masing-masing barang memainkan peran yang menentukan karena tanggal kedaluwarsa atau kemungkinan hilangnya nilai, penerapan prinsip FIFO direkomendasikan dalam banyak kasus. Namun, jika tidak demikian, prinsip LIFO lebih disukai karena penghematan ruang atau biaya.

Bergantung pada ukuran gudang, kedua prinsip penyimpanan tersebut juga dapat digunakan secara paralel. Yang harus Anda lakukan adalah menempatkan berbagai jenis rak di berbagai area gudang. Dimungkinkan juga untuk menggabungkan rak LIFO atau FIFO dengan rak palet konvensional untuk memungkinkan akses langsung ke semua item dari jenis item tertentu.